비빔밥 고기 회 등 나물등에 활용
대상 청정원이 경상도식 별미쌈장 ‘순창 막장’을 출시했다.
‘순창 막장’은 메주가루를 섞은 된장에 청양고추, 마늘, 땅콩 등 갖은 양념을 참기름과 버무려 만든 제품으로, 주로 횟집에서 맛볼 수 있던 경상도식 별미쌈장을 콘셉트로 했다.
고기나 회를 찍어 먹는 것은 물론 야채, 나물을 무치거나 밥에 비벼먹는 등 더욱 다양하게 즐길 수 있다. 용량은 450g, 가격은 5900원이다.
한편 청정원은 기존 ‘양념듬뿍쌈장’ ‘고기전용쌈장’에 이어 작년 ‘숯불맛쌈장’을 출시, 차별화된 콘셉트의 별미쌈장을 다양하게 선보이며 시장 내 새로운 수요를 창출해 전통장류의 경쟁력을 강화하고 있다.
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